鴨肉丸 （9顆)

真材實料，就是我們最大的秘方

原型食物，食物的味道製成美食

寒冷冬天，暖身暖胃暖心

在地經營近30年，老人小孩在寒冷冬天裡，喝一口熱湯吃一塊肉的滿足表情，就是我們最大的成就感。

我們依舊保持我們對食材的堅持，把溫暖傳遞到更遠的地方，在家也能吃到我們烹調食材出來的成品。

數十種中藥材搭配羊肉大骨和羊肉熬製而成的湯，多少羊肉煮出多少湯，所以多要湯真的是沒辦法。 肉甜和菜甜鎖在湯裡，喝完不燥熱不口渴。

孕婦小孩都可以喝。

羊肉爐一斤配菜 ，購買一份羊肉爐的配菜，

1.玉米(國產玉米大顆飽甜）

2.洋蔥(本土洋蔥 ，甜度高 、肉質偏厚）

3.豆皮（富源成角螺）

4.木耳（南投產新鮮木耳烘乾後，泡水使木耳脆脆的）

12~16公斤進口澳洲山羊肉，整隻進口絕無散肉或來源不明之肉品。

帶皮，判斷羊年紀給予滷的時間差，讓年紀大的羊皮不會太硬，年紀輕的羊皮部會太軟。

搭配數十種中藥材滷製而成的肉，每塊肉夾著中藥淡淡清香。