米血糕
定價
$40.00 TWD
定價
售價
$40.00 TWD
單價
每
雲林米血糕
吃得健康,才有好不好吃的問題
真材實料,就是我們最大的秘方
原型食物,食物的味道製成美食
寒冷冬天,暖身暖胃暖心
在地經營近30年,老人小孩在寒冷冬天裡,喝一口熱湯吃一塊肉的滿足表情,就是我們最大的成就感。
我們依舊保持我們對食材的堅持,把溫暖傳遞到更遠的地方,在家也能吃到我們烹調食材出來的成品。
湯
數十種中藥材搭配羊肉大骨和羊肉熬製而成的湯,多少羊肉煮出多少湯,所以多要湯真的是沒辦法。 肉甜和菜甜鎖在湯裡,喝完不燥熱不口渴。
孕婦小孩都可以喝。
配菜
羊肉爐一斤配菜 ,購買一份羊肉爐的配菜,
1.玉米(國產玉米大顆飽甜)
2.洋蔥(本土洋蔥 ,甜度高 、肉質偏厚)
3.豆皮(富源成角螺)
4.木耳(南投產新鮮木耳烘乾後,泡水使木耳脆脆的)
羊肉
12~16公斤進口澳洲山羊肉,整隻進口絕無散肉或來源不明之肉品。
帶皮,判斷羊年紀給予滷的時間差,讓年紀大的羊皮不會太硬,年紀輕的羊皮部會太軟。
搭配數十種中藥材滷製而成的肉,每塊肉夾著中藥淡淡清香。